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你不知道的菇类七大营养价值(2)
发布时间:2019-03-25 16:16

6.调节身体修护机能。含有一般食物所缺乏的磷,维持身体机能正常,使脂肪和醣类代谢顺畅,减少发胖机率。

7.强健骨骼、牙齿。维生素D可以帮助吸收钙质,强健骨骼和牙齿,菇类特有的麦角固醇成份,经过阳光的照射就会转变为维生素D。

菇宝宝家族的成员,不仅营养丰富,热量也是出名的低喔!新鲜的菇类,每100g热量只有25(鲍鱼菇)~40(鲜香菇)卡。

脂肪则更低,大约只有0.3(柳松菇)~0.5(金针菇)g左右。

最令减重族兴奋的是,它们的纤维质都特高,每100g竟有3.9(鲜香菇)~2.7(草菇)卡。

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